炭火焼鳥個室 壱羽 IPPA（いっぱ）

提携農場から毎朝仕入れる鶏肉は鮮度抜群！1本1本串打ちし、備長炭でじっくり焼き上げます。串に温度が伝わり、温まったら職人の熟練の技でほどよい焼き具合を判断。食材によっても焼き方を変え、ベストな状態でお客様に提供します。備長炭で焼くことで外はカリッと中ははふっくらジューシーな味わいをお楽しみください。

今流行りのジャーにカクテルと生のフルーツをたっぷり入れた『フルーツジャー』も飲み放題！定番の『生カシスオレンジ』やインパクト大な『ブルーパイン』など種類も豊富です。可愛らしい見た目もさることながら、女性の方でも飲みやすいのが特徴。フルーツジャーが並ぶと見た目もカラフルで盛り上がること間違いなしです！

当店の食材は地元宮崎県のものを中心に、契約農家から野菜やお米、卵などを直接仕入れております。特にお米は、九州特産の『ひのひかり』を使用。 味・粘り・香りのバランスが良いのでどんなお料理にもよく合います。ほかにもくちどけが良く、しっとりとした味わいが特徴の宮崎牛を使ったメニューもございます。